A.直接从市场买回来的食品
B.除不可食部分以外的可食部
C.通过加工后的食物
D.晒干后的食品

A.营养摄入以高能量、低脂肪、高蛋白质、高纤维为主
B.营养摄入以高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维为主
C.营养摄入以低能量、低脂肪、高蛋白质、高纤维为主
D.营养摄入以低能量、高脂肪、低蛋白质、低纤维为主

A.获取资料准确度高
B.应答率高
C.能准确获取食物的量
D.调查耗费时间长

A.每90g可食部的营养成分含量
B.每900g市品的营养成分含量
C.每100g可食部的营养成分含量
D.每100g市品的营养成分含量

A.高脂血症
B.肺结核
C.胃癌
D.类风湿性关节炎

A.65~79岁男性2050kcal/d
B.65~79岁女性1900kcal/d
C.80岁以上男性1900kcal/d
D.80岁以上女性1500kcal/d

A.饮食习惯
B.生活水平
C.传统文化
D.以上都对

A.将体重秤置于平地上，调零
B.受试者应禁止进食、饮水，排空大小便
C.站在秤台中间
D.以上三项都正确

A.能满足群体中50%个体的营养量水平
B.长期摄入RNI水平，可以满足身体对该营养素的需要
C.根据某一特定人群低体重在正常范围的个体需要量而设定
D.不能作为个体每日摄入该营养素的目标值

A.能长期保持良好的健康状态、维持良好的体型和机体构成以及理想身体活动水平的个体或群体，达到能量平衡时所需要的膳食能量摄入量
B.可以满足某一特定性别、年龄以及生理状态群体中绝大多数个体（97.5%）需要量的某种营养素摄入水平
C.营养素或食物成分的每日摄入量的安全上限
D.保证人体合理摄入营养素而设定的每日平均膳食营养素摄入量的一组参考值