正常情况下，将累计销售额或者综合贡献在50%的商品划为A类；销售额40%商品...

判断题正常情况下，将累计销售额或者综合贡献在50%的商品划为A类；销售额40%商品划为B类；将其余的销售额10%商品定为C类。

1.判断题连锁企业服务活动涉及最重要的对象是客户，客户是连锁企业服务活动的中心。

2.判断题连锁企业经营场所环境是构成为客户服务的基本条件。

3.判断题便利店的主要顾客是中老年人。

4.判断题所谓竞业禁止，就是特许人为保护其商业秘密及经营技术等知识产权，不因开放加盟而外流，要求被特许人在合约存续期间，或结束后一定时间内，不得从事与原加盟店相同行业的规定。

5.判断题连锁企业由总部、配送中心、门店构成。

6.判断题大数据预测分析是指通过从大数据中挖掘出特点，通过科学的建立模型，便可以通过模型带入新的数据，从而预测出未来的数据。

7.判断题特许店可能由加盟店店主直接管理店内事宜，也可能是由店主另聘店长来管理。

8.判断题在粗加工环节，由于操作人员直接接触食物，所以手部必须消毒。

9.判断题订货时一般都会考虑安全存量，安全存量是指餐厅事先做一点存货，通常足以应付一天营业额之需用。

10.判断题在有提醒和有提示的情况下，客人在餐厅内摔伤，是没有责任的。