单项选择题

下列不是固态法酿造白酒的主要特点是（）。

A.连续式生产
B.开放式生产
C.低温蒸煮
D.低温糖化发酵

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单项选择题

蒸糁糊化标准一般要求蒸透，在外观上做到（）。

A.蒸熟率80%
B.整粒稍硬
C.熟而不粘

单项选择题

下列不是形成酒花主要因素的是（）。

A.黏度
B.酒精度
C.香味成分
D.汽泡大小