单项选择题标注为未下胶或未过滤的葡萄酒()。

A.很可能会在酒瓶中形成沉淀
B.总是甜型的
C.总是加强型的
D.一定是经过橡木桶熟化的


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1.单项选择题大多数酒体饱满的红葡萄酒的理想饮用温度在()之间.

A.6-9度
B.10-13度
C.15-18度
D.20-25度

2.单项选择题巴尔巴莱斯克是一款()。

A.带有地理标志保护标志(IGT)的葡萄酒
B.用普米蒂沃酿造的低价位红葡萄酒。
C.风格与嫂阿维相似的葡萄酒。
D.用内比奥洛酿造的优级红葡萄酒。

3.单项选择题高丹宁是在红葡萄酒酿造过程中通过()获得的。

A.加入未发酵的葡萄汁
B.长时间的果皮接触
C.混入自流酒
D.促使苹果酸乳酸发酵

4.单项选择题下列哪个产区已用塞美容酿造的单一品种葡萄酒最为有名。()

A.卢瓦尔河中央葡萄园
B.猎人谷
C.维尼托
D.赫雷斯

5.单项选择题法尔茨和巴登酿造的黑皮诺葡萄酒通常()

A.酒体饱满,单宁低
B.酒体中等,单宁高
C.酒体轻盈,单宁低
D.酒体饱满,单宁高

7.单项选择题沃克湾以用下列哪个葡萄品种酿造的葡萄酒闻名()

A.佳丽酿
B.灰比诺
C.霞多丽
D.桑娇维塞

8.单项选择题单麦牙苏格兰威士忌必须()

A.在同一座蒸馏厂仅用大麦酿制
B.在同一座蒸馏厂仅用玉米酿制
C.在同一年分仅用大麦酿制
D.在同一年份仅用玉米酿制

9.单项选择题干型,带有黑莓李子和橡木烘烤的香味最贴切的描述了。()

A.菲奴雪莉酒
B.维蒂奇诺
C.博若莱
D.杜罗河畔

10.单项选择题阿尔萨斯酿造的雷司令葡萄酒风格,迥异其原因是()。

A.整个产区气候差异相当大
B.该品种经常与其他品种混合酿造
C.对产量没有限制
D.该产区具有各种类型的土壤