填空题幼儿比较容易缺乏的无机盐有()铁、()碘等。
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2.单项选择题单糖有甜味,结构最简单,能直接被人体吸收,常见的有()。
A.蔗糖
B.乳糖
C.丰乳糖
D.麦芽糖
3.单项选择题婴幼儿每天膳食中,蛋白质供热占总热能的比例应该是()。
A.10-15%
B.15-20%
C.25-35%
D.50-60%
4.单项选择题维生素对婴幼儿的作用是()。
A.供热
B.构成人体
C.调节生理功能
D.可有可无
5.单项选择题母乳的营养价值高是因为()。
A.乳凝块小、脂肪颗粒小、乳糖含量大
B.乳凝块大、脂肪颗粒大、乳糖含量大
C.乳凝块小、脂肪颗粒大、乳糖含量少
D.乳凝块小、脂肪颗粒小、乳糖含量少
6.单项选择题以下食物中,不适合做婴幼儿膳食的是()。
A.蔬菜
B.油炸食物
C.粮食
D.豆制品
7.单项选择题口服补液盐应用()冲服。
A.烫水
B.温热水
C.凉水
D.盐水
8.判断题小班幼儿可以吃带骨带刺的食物。
9.单项选择题()中含VC最为丰富。
A、苹果
B、鲜橙
C、梨
D、桃
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