在食品安全方面，以下描述错误的是（）

单项选择题在食品安全方面，以下描述错误的是（）

A.所有外包骑手健康证有效且在餐厅保存专人管理
B.做好每日外送箱清洁维养工作，并依要求做好温度检测记录
C.宅急送产品严格执行操作标准，汉堡类、鸡肉卷类等产品应当场制作，配餐遵循“只可人等餐，不可餐等人”
D.每日骑手送餐回餐厅洗手消毒
E.骑手着骑手专用制服时禁止从事食品加工制作，但可以配餐、核餐

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1.多项选择题以下关于外包骑手仪容仪表要求描述正确的是（）

A.不可佩戴饰品如手表、耳环、戒指等
B.发鬓应清洁、整齐，并不长过耳朵下缘
C.纹身不可暴露在制服外
D.必须每天刮胡子

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2.单项选择题以下对于外包人员迟到、早退、旷工违纪处理结果描述错误的是（）

A.出现3次迟到或早退的餐厅不再录用
B.出现2次旷工的餐厅不予录用
C.餐厅管理组给予书面警告

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3.单项选择题外包人员之间出现“打架”违纪行为时应立即联系（）协助处理。

A.督导
B.城市经理
C.OPT业务负责人
D.财务

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4.判断题外包人员出现迟到、早退、旷工违纪行为时应立即联系OPT协助处理。

参考答案：错

5.多项选择题外包人员之间出现“打架”，餐厅的处理流程包括以下哪些内容（）

A.迅速制止，隔离双方，安抚（停班），救治伤者，取证。例如视频，现场拍照，收集认证等
B.跟外包做好沟通
C.跟外包确认餐厅替补人力的补充
D.发事件报告单给AM，DM，OPT童璐，财务左虹，OPTM，OM，MM

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6.多项选择题针对外包人员迟到、早退、旷工违纪行为的处理流程，以下描述正确的是（）

A.及时向外包公司的督导联系讲明实情
B.要求外包督导调整合适的骑手来餐厅补充人力
C.同时向外包公司督导应了解骑手迟到，早退，旷工的原因
D.外包公司进行相应的管理并给予餐厅合理的解决方案

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7.多项选择题外包人员之间出现“口角”餐厅的处理流程包括以下哪些（）

A.迅速制止，隔离双方，安抚（停班）
B.跟外包做好沟通，如送餐人力等
C.发事件报告单给AM，DM，OPT童璐，财务左虹

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8.多项选择题外包骑手发生以下哪些行为属于严重违纪行为（）

A.骂人、发生口角
B.迟到、早退、旷工
C.打架
D.不服从餐厅合理安排，如不执行第二工作站、强行并单等

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9.多项选择题在人事管理要求方面，以下对外包骑手描述正确的是（）

A.外包商不得主动聘用餐厅既有员工，需我方员工离职6个月或以上时间方可被外包商聘用
B.餐厅不得主动聘用外包商既有骑手人员，需对方骑手人员离职3个月或以上时间方可被餐厅聘用
C.外包骑手应当遵守社会法律法规及百胜公司管理规定，以及《肯德基宅急送业务外包服务协议》的相关标准、流程、政策、和规定
D.如有发生违纪行为参照《外包骑手员工关系处理流程》

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10.多项选择题外送车辆每周检查以下哪些部件（）

A.胎压
B.辐条
C.链条
D.刹车皮
E.润滑

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