A.淀粉糊化B.淀粉老化C.蛋白质水解D.脂肪水解
最新试题
简述水对人体的主要生理作用。
鲜乳经发酵后,哪类物质的吸收率会有所提高()。
下列物质中,能有效预防小儿佝偻病的是()。
膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗坏血酸等均会降低铁的吸收率。
鲜蛋加工成皮蛋后,哪类物质被严重破坏了()。
对脂肪有抗生酮作用的营养素是()。
添加了B族维生素的小麦制品属于()。
为保持体内的酸碱平衡,一天饮食中酸、碱性食品的比例应该为1∶1。
谷类食物均不含()。
为防止糖尿病患者合并高血压,饮食中应尽量减少摄入()。