可用于客观地全面评价某一人群中营养问题并提出解决措施的是（）。

单项选择题可用于客观地全面评价某一人群中营养问题并提出解决措施的是（）。

A.营养评价
B.膳食制度
C.营养调查
D.营养食谱

1.单项选择题肉毒梭菌中毒预防措施不包括（）

A.不吃生酱
B.不吃生的或加热不彻底的牛奶
C.发酵酱料的原料应清洁、新鲜
D.可疑食品进行彻底加热

2.单项选择题得脂溢性皮炎的人群应补充哪种维生素？（）

A.VB₆
B.VB₂
C.V_C
D.V_D

3.单项选择题2型糖尿病多发的年龄段是（）。

A.婴幼儿
B.学龄儿童
C.青少年
D.中老年

4.单项选择题要控制能量的总摄入量和需要低脂饮食的患者分别是（）。

A.糖尿病患者、心血管疾病患者
B.肾脏病患者、糖尿病患者
C.心血管疾病患者、糖尿病患者
D.胃肠道疾病患者、肾脏病患者

5.单项选择题不属于人体内主要自由基的是（）

A.超氧负离子
B.羟自由基
C.无机自由基
D.氢过氧基

6.单项选择题对蛋白质和无机盐尤其是钠盐的摄入有特殊的要求的患者是（）。

A.糖尿病
B.肾脏病
C.心血管疾病
D.胃肠道疾病

7.单项选择题许多疾病会使患者的饮食降低，尤其是对（）的疾病来说更为明显。

A.循环系统
B.消化系统
C.免疫系统
D.内分泌系统

8.单项选择题维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物，在体内是（）

A.构成身体组织的原料
B.能量的来源
C.一类条件物质
D.供给必需氨基酸

9.单项选择题免疫器官中最大的淋巴器官是（）。

A.骨髓
B.胸腺
C.脾脏
D.淋巴结

10.单项选择题孕期（）血浆浓度上升50%。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素E
D.烟酸