在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是（）和（）。

填空题在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是（）和（）。

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1.填空题球状蛋白质中有（）侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合，而有（）侧链的氨基酸位于分子的内部。

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参考答案：1.破碎细胞
2.提取纯化叶绿体
3.用pH8.25缓冲液破碎叶绿体
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4.问答题钙调蛋白（CaM）是由148个氨基酸组成的单链分子，其pI值在3.9-4.1之间，分子量约为17KDa.该蛋白能够耐一定的高温，在900C加热3-4min后仍然能够保持80%的活性。该蛋白分子中含有较多的疏水性残基，与Ca²⁺结合后可以暴露出它的疏水基团。根据该蛋白的基本性质，请设计一个从牛脑组织中提取和分离纯化CaM的实验方案，要求写出具体的实验流程和每个步骤的原理，以及纯化过程中的检测和鉴定方法。

参考答案：（1）牛脑CaM的分离提取
在4℃条件下，取新鲜牛脑100g，除去脂肪及结缔组织等，用手术剪剪碎后，加入预冷的...

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5.名词解释别构效应

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6.名词解释β转角

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7.名词解释β折叠

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8.名词解释α螺旋

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9.名词解释不变残基

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10.问答题什么是蛋白质变性与复性？

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