填空题

冷冻品类的甜品有包括种果冻、冷苏夫力、（）、雪拔、冰淇淋、冻蛋糕等。

答案：巴菲

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木司、排、泡夫、塔、冷热苏夫力、（）等是甜品均为糕饼类。

答案：布丁

艺术造型类产品因其完美的（），而凝聚着面点师的创造劳动，使制品具有实用及欣赏双重价值。

答案：造型艺术