最新试题
高筋面粉适用于()
面筋的比延伸性为0.4厘米/分钟的为()面筋。
戚风蛋糕灌模完成后()
适合烙熟的品种是()
面团冷藏发酵时间最少为()
面点制作中常用的水温有:温水、热水和()
会使面包发黄、变味、抑制酵母发酵的是()
手指饼干是()不可缺少的围边和底层。
吉士粉呈()
烙饼适宜用()