幼儿味觉灵敏进食时应给与（）的食物事宜。

单项选择题幼儿味觉灵敏进食时应给与（）的食物事宜。

A.过冷
B.温度事宜
C.过热
D.过辣

1.单项选择题奶粉冲配时产生大量泡沫可能是因为（）

A.不正确的上下摇晃奶瓶
B.奶粉形成胶体溶液的粘度和表面张力不同
C.与冲调奶粉的水温，奶瓶的质地、形状、光洁程度都有关
D.以上都是

2.单项选择题羊奶的含钙量是牛奶的（）倍。

A.1
B.1.3
C.1.5
D.2

3.单项选择题回应性喂养的促进策略不包括（）

A.积极喂养
B.喂养过程
C.饮食行为
D.以上都对

4.单项选择题回应性喂养是一种（）的喂养方式。

A.主动性
B.被动性
C.目的性
D.以上不对

5.单项选择题热能的生理功能是（）

A.维护人体基础代谢
B.食物特殊动力作用的需要
C.生长发育、运动与排泄的需要
D.以上都是

6.判断题2~3岁幼儿的食物烹调应切粗丝、小片、小丁、去骨、去刺煮软。（）

7.判断题肥胖儿要少吃高热量、高脂肪、粗纤维的食物，要养成良好的饮食习惯。（）

8.单项选择题婴幼儿膳食的烹制方法上要考虑婴幼儿的年龄特点，在保存食物营养的前提下应做到（）

A.细、软、烂、嫩
B.符合婴幼儿的生长特点
C.符合食物的特点
D.符合婴幼儿的兴趣爱好

9.判断题豆浆放置时间长了容易变质，应让婴幼儿尽快饮用，不能隔夜存放。

10.判断题给婴幼儿制作豆浆的原材料仅限于黄豆。