填空题茶叶中的()对人体有提神醒脑、松弛肌肉的效用。
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2.填空题茶叶是由()植物的芽叶加工而成。
8.多项选择题下列关于实物标准样的描述,正确的是()
A.实物标准样的中准级是根据产量最多、质量中等进行设置的
B.现在实物标准样都是最低标准样
C.实物标准样等级设置要根据市场的需要进行适当调整,在供过于求时,质量水平要大体符合标准样总体水平
D.各地区应设置所有规格品种的实物标准样
9.多项选择题下列关于实物标准样品拼配技术的描述,正确的是()
A.小样的拼配先拼中准级,最后拼最高级和最低级
B.大样的拼配按小样拼配比例先拼中准级,最后拼最高级和最低级
C.制备实物标准样之前,要事先通知有代表性的生产单位或茶农留样,留样数量要大于样品数量的三倍以上
D.实物标准样只需感官品质符合标准即可
10.多项选择题在二套样红碎茶中主体筛为8孔,其花色是()
A.叶茶一号
B.叶茶二号
C.碎茶一号
D.片茶一号
最新试题
高温储存环境通常会导致茶叶中渣滓和杂质的增加,因为温度越高,茶叶的质量容易受到影响。
题型:判断题
高温储存环境有助于改进茶叶的内质特征,因为温度越高,茶叶的香气成分会更浓郁。
题型:判断题
高温储存环境不利于改进茶叶的口感,因为高温会导致茶叶的口感变差。
题型:判断题
高温储存环境对茶叶中渣滓和杂质的减少有帮助,因为温度越高,杂质会变得更易分离。
题型:判断题
高温储存环境并不有助于保持茶叶的均匀性,因为高温可能导致茶叶受损或变质。
题型:判断题
高温储存环境有助于茶叶保持新鲜,因为温度越高,茶叶的味道和香气会变得更浓郁。
题型:判断题
发酵工艺是绿茶制作中不可或缺的步骤,它赋予绿茶独特的颜色和味道。
题型:判断题
忽略外形特征、不闻取香气,以及不品尝茶叶可能会导致评估茶叶渣滓和杂质不准确,因为这些步骤是评估质量的重要部分。
题型:判断题
茶叶的陈化速度受到温度和湿度的共同影响,因此只要保持温度适中,湿度不会对陈化产生影响。
题型:判断题
高温储存环境通常不有助于茶叶保持渣滓和杂质的最小程度,因为高温可能导致渣滓和杂质的最小程度增加,影响质量。
题型:判断题