判断题加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂,若符合GB2760的带入原则,不需要标示。
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2.判断题如果预包装食品强调添加了某种成分,且该成分正好属于GB28050-2011的规定范围,则只需按照GB28050-2011的规定在营养成分表中标示该营养成分含量即可,无需在营养标签以外标示添加量或含量。
3.多项选择题下列包装物也应在配料清单中标示原始配料()。
A.冰棍的棒子
B.装食品用的塑料袋
C.可食用的胶囊
D.包裹糖果的糯米纸
4.多项选择题运动营养食品按特征营养素分类可分为()。
A.补充能量类
B.补充糖类
C.控制能量类
D.补充蛋白质类
5.多项选择题进口预包装食品包装的标签上面必须标明的事项有()。
A.名称、规格、净含量
B.生产者的名称、地址、联系方式
C.成分或者配料表
D.原产国国名或地区区名
6.多项选择题食品添加剂“胭脂树橙”,国际编码(INS 号)为“160B”则可以选择在标签中标示为()。
A.胭脂树橙
B.着色剂(160B)
C.着色剂(胭脂树橙)
D.160B
7.多项选择题下列属于婴儿配方食品标签必须标注的为()。
A.产品类别
B.婴儿配方食品属性
C.适用年龄
D.配置说明
8.单项选择题需要标示固形物含量的是()。
A.糖水梨罐头
B.蜂蜜
C.食用油
D.黄豆酱
9.多项选择题下列可以免除标示保质期的食品包括()。
A.白砂糖
B.冰糖
C.糖果
D.红糖
10.单项选择题下列不属于食用油脂制品的是()。
A.食用氢化油
B.人造奶油
C.棕榈油
D.代可可脂(类可可脂)
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食品配料中如果加入的各种果脯和蜜饯总量不超过10%,则应标示加入的各种蜜饯果脯的具体名称。
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预包装速冻饺子可以豁免强制标示营养标签。
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除婴幼儿配方食品等食品安全国家标准中已经使用“配方”以外的其他预包装食品,食品名称不得使用“配方”。
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添加辅料的面片应定义为混合型麦片。
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