二级营养师人体营养状况测定和评价章节练习(2018.02.13)

来源：考试资料网

1 尿相对密度增高可见于（）

2 不属于营养监测主要功能的是（）？

3.判断题尿液中重金属的检测，必须收集24小时尿液，混匀后进行测定，计算24小时通过尿液的排出量，如果排出量过少，可以判定体内相应的重金属超标。

4 尿沉渣的正常要求是（）

5 关于系统误差下列说法正确的有（）

6.判断题血清碱性磷酸酶活性可反映钙和磷的营养状况。

7 具有预防龋齿作用的是（）

8.判断题在人体蛋白质营养摄人不足、吸收不良等状况下，血清蛋白质会下降。

9 锌缺乏的判断标准有（）

10 尿负荷试验不能用于（）营养素营养状况的判定。