A.脂肪氧化酶 B.皂苷和异黄酮 C.大豆植物凝集素 D.水苏糖 E.木棉糖
A.谷氨酸 B.色氨酸 C.天冬氨酸 D.半胱氨酸 E.亮氨酸
A.乳类 B.肉类 C.蛋类 D.鱼类 E.谷类
A.肌腱与皮 B.猪耳 C.肌腱与瘦肉 D.猪蹄 E.内脏与皮
A.乳清蛋白 B.乳球蛋白 C.乳白蛋白 D.醇溶蛋白 E.酪蛋白
A.不同食品营养价值不同 B.营养素的含量与机体需要的比例 C.不同人群需求不同 D.食品中营养素种类与含量能满足的程度 E.食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
A.钾 B.钙 C.锌 D.铁 E.碘
A.谷皮 B.胚芽 C.胚乳 D.糊粉层 E.谷粒
A.大豆 B.大米 C.菠菜 D.小麦 E.玉米
A.300mL B.1000mL C.500mL D.2000mL E.1200mL
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