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临床营养(医学高级)食物营养学章节练习(2018.03.03)
来源:考试资料网
1
海鱼含有其他食物所没有的不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸是()
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2
下列属于必需氨基酸的是()
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3
治疗时在食物选择上应选()
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4
冷适应后,若膳食结构仍以蛋白质、脂肪为主,在一般情况下,下列血清学指标除哪项外均可降低()
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5
该患者每日膳食中应适当限制的是()
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6
婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分()
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7
下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是()
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8
该婴儿可能患有()
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9
在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是()
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10
必要氮损失不包括()
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