健康环境建设章节练习(2018.03.10)

单项选择题
健康一条街长度不少于（）米
A.100
B.150
C.300
D.500
单项选择题
健康学校每年在全国学生营养日、全民健康生活方式日、全民健身日、全国爱牙日、世界无烟日、全国高血压日等宣传日组织开展全民健康生活方式宣传活动，每年不少于（）次
A.5
B.3
C.9
D.7
多项选择题
设置健康步道的道路应当（）
A.位置便利
B.环境优美
C.路面整洁安全
D.无车辆行驶
判断题
餐厅/酒店管理员、厨师、服务人员每半年累计接受2小时以上合理膳食知识培训。新进人员须先接受合理膳食知识培训，考核合格后方可上岗。
答案：正确
单项选择题
全民健康生活方式行动健康支持性环境共（）类
A.8
B.7
C.9
D.5
多项选择题
健康餐厅/酒店点餐服务需包括哪些内容（）
A.菜谱标示菜谱能量，有条件的餐厅可标注各类营养成分
B.餐厅/酒店服务人员能主动介绍菜品营养特点，引导消费者总量控制，多吃蔬菜，适量饮酒，少吃油脂含量高的食物
C.把新鲜水果、奶类和饮用水作为餐厅供应的一部分，菜单上有低盐少油菜品
D.餐厅/酒店可以根据顾客的需求改变菜肴的含盐量和含油量，在餐厅或菜单标明提供此项服务，并且服务人员在点餐时向顾客说明
E.控制膳食中油盐用量，记录每月油、盐的购买量和使用量以及每日用餐人数，计算每人油盐的摄入量，控制每份菜肴的油、盐用量，并逐步减少，争取达到食用油推荐量（25-30克/人.天）、食盐推荐量（5克/人.天）的标准
单项选择题
健康社区建设总分为100分，考核合格标准不低于（）分
A.90
B.80
C.60
D.70
多项选择题
健康单位是指适用于开展全民健康生活方式行动健康支持性环境建设工作的（）
A.政府机关
B.企事业单位
C.实体社会组织
多项选择题
健康小屋（健康加油站）设置原则（）
A.位置便利标题醒目
B.有相对独立的开放空间
C.设备操作简单
D.适宜自我检测
判断题
健康饮食一条街内健康餐厅/酒店数量不少于5家。
答案：错误