广东住院医师临床营养学食品卫生学章节练习(2018.03.25)

来源：考试资料网
1 孕期需要特别考虑的维生素为（）。

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2 下列食物中毒具有明显季节性的是（）。

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3 诊断食物中毒的依据有（）。

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4 黄曲霉毒素主要损害的部位是（）。

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5 老年人营养需要的特点是（）。

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6 下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成。（）

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7 各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应（）。

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8 属于常见污染食品的霉菌的是（）。

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9 送上级机关仲裁用的样品在运送前对样品需要（）。

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10 毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型？（）

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