营养与食品卫生(医学高级)章节练习(2018.10.29)

来源：考试资料网
1 有助于预防动脉粥样硬化的维生素包括（）

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2 经营预包装食品、散装食品经营者，经营设施中对工作服的要求是（）。

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3 对陈某的行为，卫生行政部门应当（）

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4 维生素B1缺乏最常见的疾病是（）.

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5 转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用，因此血清ALT升高，反映体内蛋白质代谢是（）

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6 食品卫生监督员执行以下任务，但除外（）

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7 消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选（）

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8 属于遗传毒性致癌物的是（）

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9 工矿企业健康促进工作开展的基础是（）

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10 下列不属于工商局监管的是（）.

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