广东住院医师临床营养学章节练习(2018.12.10)

来源：考试资料网
1 鱼类矿物质含量大致为（）

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2 指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为（）。

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3 下列属于缺铁性贫血的改变为（）。

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4 消化性溃疡合并急性胃穿孔患者应（）。

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5 目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是（）。

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6 恢复期食物选择应禁选（）。

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7 高支链氨基酸配方膳食适合于（）。

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8 大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是（）。

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9 老年人的生理代谢特点，错误的是（）。

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10 反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是（）。

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