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章节练习
中级调酒师章节练习(2018.12.30)
来源:考试资料网
1
法国葡萄酒的质量等级可以分为:Vins de Table、Vins de Pays、()。
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2
作为一个设备设施比较完善的酒吧,混合机应放置在()。
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3
按照()的安排,在指定的岗位调制各种饮料是调酒师的主要职责。
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4
酒的主要原料有()
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5
年份波特酒的窖藏时间通常为15年,最高可存放超过()。
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6
不可杀生、不可偷盗、不可淫、不可妄语、不可()是佛教中的五戒。
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7
干邑酒的特点为口味精细考究,清亮有光泽,酒体呈()色
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8
酒的生产是建立在微生物的基础上的,酿酒原料中的糖在()的作用下,最终转化为乙醇。
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9
黑朗姆酒的英文()
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10
法国人视()为生命之水。
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