临床营养(医学高级)章节练习(2019.04.22)

A.普食
B.软食
C.匀浆膳
D.要素膳
E.高糖类清流

A.亚硝胺
B.组胺
C.肉毒毒素
D.细菌毒素
E.氰苷

A.土壤
B.基质
C.毒素的存在
D.地理位置
E.通风性

A.高能量
B.高糖类
C.限制动物脂肪
D.适量限制蛋白质
E.增加植物油摄入

A.血氨浓度正常的肝硬化患者
B.血氨浓度略有升高的肝硬化患者
C.血氨浓度中度升高的肝硬化患者
D.血氨浓度明显升高的肝硬化患者
E.肝性脑病的肝硬化患者

A.葡萄糖
B.脂肪酸
C.甘油
D.生糖氨基酸
E.酮体

A.小虾皮
B.各种瓜子
C.奶及奶制品
D.白菜
E.面粉

A.维生素B₁
B.维生素A
C.维生素B₂
D.维生素PP
E.维生素K

A.败血症
B.溃疡
C.糖尿病
D.腹泻
E.胰腺炎

A.25－OH－D₃
B.1，25（OH）₂D₃
C.7－脱氢胆固醇
D.24R，25（OH）₂D₃
E.麦角固醇