化学与社会章节练习(2019.04.23)

来源：考试资料网

1 下列与化学有关的能源为（）

2.判断题第二次世界农业革命的提出时间为20世纪90年代，目的是针对世界当时出现的“营养危机”，联合国科学界提出，将以生物技术和信息技术为主导，利用人体必需和有益的微营养素去全面优化各大农业品种，培育产量高而又富含维生素和微量元素的作物新品种，提高其营养质量，提高人类健康水平。

3 下列属于氮肥作用的是（）

4.判断题氯霉素是世界上第一个用化学方法全合成的抗生素，其合成是以乙苯为原料，经过十几步反应才完成。

5 下列属于酯类化合物的是（）

6 室内污染物苯、甲苯等苯的同系物主要来源于（）

7.判断题室温下呈固态的油脂称为脂肪，动物性油脂都呈固态，例如：猪油、羊油、牛油、鸡油等。

8 20世纪40年代以前，人类主要利用天然植物及无机化合物杀灭害虫，效果很差，下列开创了化学农药使用先河的是（）

9 下列某种盐在肉食品加工过程中可做食品护色剂，但如果超过标准，会引起中毒甚至致癌，而其外观和滋味与食盐相似，将其当作食盐错用而起中毒的事件时有发生，该盐为（）

10 下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（）