中级旅游经济饭店人力资源管理章节练习(2019.04.24)

问答题
饭店人力资源管理的重点任务？
答案：解决人员能力表现不足的问题，把“人员”转化成“人力”、把“人...
多项选择题
在人力资源管理中要保证制度的有效执行，前提条件是制度必须可行，关键体现在（）。
A.科学性
B.合法性
C.层次性
D.合理性
E.统一性
多项选择题
劳动者要成为具备签订劳动合同的主体资格，应当满足的基本条件有（）。
A.必须年满16周岁
B.行为自由
C.有劳动能力
D.未受过行政处罚
E.应当完成国家义务教育
填空题
常见的薪酬形式包括：基本工资、奖金、（）和（）
答案：津贴；福利
问答题
简述劳动争议的处理程序
答案：首先双方协商，如果不愿意或协商不成，申请饭店调解委员会进行调解；调解不成或不愿意调解，申请劳动仲裁机构仲裁；若一方或双方...
填空题
基本工资按发放时间和计算方式可分为：计时工资和（）
答案：计件工资
单项选择题
校园招聘的优势是（）
A.具有广泛的宣传效果
B.能招聘到具备丰富的社会经验和工作经验的员工
C.具有时间上的灵活性
D.能够找到相当数量的具有较高素质的合格申请者
名词解释
绩效考评
答案：绩效考评又被称为绩效考核或绩效测评，是针对饭店每个员工所承担的工作，应用科学的定性与定量的方法，对员工工作的实际效果（数...
多项选择题
饭店在强调坚持制度管理的严肃性的同时，必须注意制度管理的艺术性，具体应做到（）。
A.尊重人性
B.注重个体差异
C.体现领导意志
D.讲究方式方法
E.做到以理服人
问答题
简述饭店人力资源管理的主要内容
答案：（1）饭店人力资源战略与规划
（2）工作分析
（3）招聘和选拔
（4）培训与开发