国家开放大学(蔬菜栽培技术)章节练习(2019.05.03)

单项选择题
菠菜具有较强的（）。
A.耐热性
B.耐寒性
C.耐旱性
D.可密闭的保护地栽培
单项选择题
大白菜属半耐寒性蔬菜，生长的适宜H均温为（）。
A. 12〜22℃
B.10〜18℃
C. 20〜30℃
D.25〜35℃
问答题
谈谈大蒜种性退化的原因与复壮的技术措施。
答案：原因：
1 栽培条件长期粗放不堪
2 高度密植个体发育不良
单项选择题
不属于大蒜种性退化主要原因的是（）。
A.无性繁殖
B.培养不当
C.病毒病
D.品种
填空题
黄瓜的生育周期可分为发芽期（）甩条发棵期和结果期四个时期。
答案：完熟期
单项选择题
芽苗菜生长过程中要求不很严格的条件是（）。
A.水分
B.温度
C.氧气
D.光照
问答题
简述豌豆芽苗生产流程。
答案：精选品种→浸泡种子→播种培养→叠盘培养→喷淋倒盘→摆盘上架→喷淋保温遮光培养→见光培养→采收包装上市。
填空题
生姜播种前先要掰姜种，掰种时一般要求每块种姜保留（）个壮芽。
答案：一
填空题
菜在生产过程中，围绕“（）”这一中心，采取剔根、紧撮、客土和培土等技术措施。
答案：培根壮秧
填空题
窝笋为耐（）性蔬菜，喜冷凉气候。
答案：寒