饲料学饲料添加剂章节练习(2019.05.05)

来源：考试资料网

1.填空题非淀粉多糖酶包括（）、（）和（）。

参考答案：半纤维素酶；纤维素酶；果胶酶

2 饲料、饲料添加剂经营者有下列行为（）的，由县级人民政府饲料管理部门责令改正，没收违法所得和违法经营的产品，并处2000元以上1万元以下罚款。

3.问答题使用香味剂的注意事项

参考答案：1）香味剂本身的味道是否适用于动物；
2）饲料成本；
3）香味剂的稳定性；
4）香味剂调和...

4.名词解释寡糖（低聚糖）

指由2——10个单糖经脱水缩合，以糖苷键连接形成的具有直链或支链的低度聚合糖类的总称。

5.名词解释营养性添加剂

参考答案：是指添加到配合饲料中，平衡饲料养分，提高饲料的利用率，直接对动物发挥营养作用的少量或微量物质。主要包括合成氨基酸、合成维...

6.问答题酸化剂的作用机制

参考答案：1）降低饲粮pH和酸结合力，抑制某些微生物生长繁殖，减少饲料氧化酸败；
2）降低胃肠道pH，提高消化酶活性，促...

7.问答题简述微量元素添加剂的注意事项？

参考答案：（1）根据动物的种类、生产阶段和生产目的等确定添加剂种类。
（2）考虑微量元素之间的相互作用。
（3...

8.填空题当对载体和稀释剂粒度的要求与其它特性要求发生矛盾时，一般首先应满足对（）的要求。

9.问答题饲料添加剂原料微生物发酵工程生产与化学工程生产相比有哪些特点？

参考答案：（1）微生物繁殖快，一般细菌在适宜条件下每20分钟能繁殖一代；
（2）易于变异，有利于微生物良种选育；

10.问答题驱虫保健添加剂按药物性质分为几类？按寄生虫类型又分为几类？

参考答案：（1）按药物的性质分：化学合成药物、抗生素类药物、和中草药制剂。
（2）按寄生虫类型分：驱虫药（即驱蠕虫药）、...