营养(士)临床营养概述和医院基本膳食章节练习(2019.05.09)

单项选择题
下列关于酗酒的叙述错误的是（）。
A.酗酒可引起机体某些营养素需要量增加，若不及时补充易导致某些营养素缺乏
B.口服降血糖药物的患者酗酒，可增加胰岛素分泌，增加降血糖作用，易发生低血糖
C.饮酒可明显加重药物对胃黏膜刺激，导致胃黏膜损伤溃疡、出血等
D.长期酗酒可以起营养物质摄入减少，吸收率降低，但不引起机体对某些营养素（维生素、锌、钙等）的需要量增加
E.长期酗酒可引起酒精性肝硬化
单项选择题
广谱抗生素和磺胺药可抑制肠内正常菌群生长，减少其内源性合成的维生素是（）。
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素K
D.维生素B₁₂
E.维生素C
单项选择题
软食适用于（）。
A.腹部手术患者
B.痢疾患者
C.消化不良患者
D.喉部手术者
E.昏迷患者
单项选择题
在发达国家以营养过剩为主的营养性疾病包括（）。
A.缺铁性贫血和佝偻病
B.缺铁性贫血和肿瘤
C.糖尿病和痛风
D.糖尿病和夜盲症
E.地中海贫血和艾滋病
单项选择题
体温高、不能咀嚼、体弱、手术后患者适合（）。
A.普通膳食
B.软食
C.半流食
D.流食
E.要素膳
单项选择题
四环素、巴比妥、阿司匹林等可增加其在尿中排出量的维生素是（）。
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素K
D.维生素B₁₂
E.维生素C
单项选择题
在发展中国家以营养不足为主的营养性疾病包括（）。
A.缺铁性贫血和佝偻病
B.缺铁性贫血和肿瘤
C.糖尿病和痛风
D.糖尿病和夜盲症
E.地中海贫血和艾滋病
单项选择题
食管癌、口腔手术、危重患者适合（）。
A.普通膳食
B.软食
C.半流食
D.流食
E.要素膳
单项选择题
长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是（）。
A.低钠血症
B.肠道菌群失调，腹泻以及霉菌性肠炎
C.维生素B族缺乏
D.蛋白质能量营养不良
E.脂肪代谢障碍
单项选择题
膳食治疗的目的与作用除外（）。
A.辅助治疗
B.消除病因
C.诊断疾病
D.改善症状
E.营养监测