全国职业院校技能大赛中职组酒店服务(2015)章节练习(2019.05.10)

来源：考试资料网

1.填空题客房用品的日常管理内容应包括（），每日统计，定期分析。

2.问答题 英译中：If the guest doesn’t know how to use the electric facilities in the room, show him how to use it or give some explanations.

如果客人不会使用房间的电器设备，给客人演示或解释。

3.判断题分菜服务时要注意先分到的与最后分到的菜肴数量均等，餐厅服务员的动作要娴熟利落、技巧灵活，让客人在接受分菜服务的过程中也有一种享受的感觉。

4.问答题 英译中：The room is at the end of the corridor.

参考答案：房间在走廊的尽头。

5.问答题 英译中：I assure you it will never happen again.

参考答案：我向您保证这类事情以后不会再发生了。

6.问答题 英译中：When will I have my laundry back?

参考答案：我什么时候能取回送洗的衣服？

7.判断题九转大肠是鲁菜的代表菜，蟹粉狮子头是苏菜的代表菜，麻婆豆腐是川菜的代表菜。

8.问答题 英译中：I would like to store my laptop in your safety box.

参考答案：我想把我的笔记本电脑存在饭店的保险柜里。