A、使用砂锅，轻拿轻放 B、使用锅前，检查锅柄是否牢固可靠 C、使用不粘锅时用木铲炒菜 D、使用压力锅时在限压阀上加一小碗扣住，以免限压阀冲脱
A、脂肪 B、维生素 C、糖 D、蛋白质
A、生产 B、贮运 C、销售 D、加工、烹调 E、食用
A.麦胶蛋白质B.麦麸蛋白质C.麦清蛋白质D.麦球蛋白质
A.3 B.6 C.8 D.12
A、调和法 B、抄拌法 C、搅和法 D、搅拌法
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