国家开放大学(蔬菜栽培技术)章节练习(2019.07.12)

来源：考试资料网

1.填空题黄瓜的生育周期可分为发芽期、幼苗期、甩条发棵期和（）四个时期。

2.填空题大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜头。

3.填空题窝笋为耐（）性蔬菜，喜冷凉气候。

4.填空题大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。

5.填空题黄瓜苗期易发生的主要问题有：寒根（）烧根、闪亩、烤苗、（）花打顶等。

参考答案：沤根；徒长苗

6.填空题（）和（）是豆科蔬菜中最重要的两种。

参考答案：菜豆；豇豆

7 以下哪一种不属于高含碳水化合物的蔬菜（）

8 芽苗菜生长过程中要求不很严格的条件是（）。

9 以下碳水化合物含量较低的蔬菜是（）。

10 在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为（）。