星级酒店服务营销章节练习(2019.10.20)

来源：考试资料网

1.填空题尚未到店客人如有留言，前台应将客人的（），并在（）做提示。

参考答案：《宾客留言单》附在预订单后；PMS系统备注中

2.填空题杯子清洗消毒过程中，杯子必须放入专用消毒池浸泡15分钟。使用84消毒夜或按照（）要求的方式与药剂操作。

参考答案：当地卫生防疫部门

3.填空题VIP离店，前台应（）。

参考答案：免查房，办理快速CHECK-OUT手续。尽可能提前将VIP客人的帐单打印出来，为客人做好结帐准备工作

4.填空题前厅经理和前厅副理只是在岗位名称上有区别，（）。

参考答案：岗位职责上前厅经理负责协助运营经理做好前台管理，前厅副理负责协助前厅经理做好前台管理

5 下列关于客房厚薄被的更换时间，理解不正确的是哪项（）？

6 在酒店的日常维修管理中，对于紧急维修的项目（）。

7 酒店人员在使用以下哪种钥匙时可以不用填写领用记录（）？

8 下面属于赢得时间的技巧有（）。

9.填空题酒店的客房和餐厅的椅子，每（）。

参考答案：半年安排清洗一次

10.填空题《客人代付凭证》的标准流向是（）

参考答案：白联——被支付房间；绿联——支付房间。