食品生产监管章节练习(2019.11.12)
来源：考试资料网
参考答案：在生产场所方面，核查申请人提交的材料是否与现场一致，其生产场所周边和厂区环境、布局和各功能区划分、厂房及生产车间相关材质... 参考答案：（1）食品生产许可证有效期内，现有工艺设备布局和工艺流程主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证... 参考答案：食品添加剂经营者采购食品添加剂，应当依法查验供货者的许可证和产品合格证明文件，如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产... 参考答案：食品生产经营者应当依照本法的规实，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用息化手段采集、留存生产... 参考答案：1）食品生产许可证补办申请书；
2）中请人应当提交在县级以上地方食品药品监督管理部门网站或者其他县级以上主要媒... 参考答案：营养标签预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标... 参考答案：应当提交下列材料：
（1）食品生产许可申请书；
（2）营业执照复印件；
（3）食品生产加工... 参考答案：应有以下内容：由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重...
