问答题请简述食品添加剂经营者采购食品添加剂时应当查验哪些资料?记录哪些内容?
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各级市场监管部门要按照年度抽查工作计划的安排()抽取检查对象。
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HACCP与质量管理的最大不同,是在于对CCP现场监控和控制的细化,每个CCP点需分别建立监控计划。
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GMP中最关键最基本的内容是:()
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食品安全危害中的过敏原属于生物危害。
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下列对危害分析与关键控制点(HACCP)定义的描述正确的是()。
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食品关键控制点是食品安全能够施加控制,并且该控制点对防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受水平是所必需的某一步骤。
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在中华人民共和国境内从事食品的贮存和运输应当遵守《食品安全法》的规定。
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()是《中华人民共和国食品安全法》的立法依据。
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食品的运输不需要遵守《中华人民共和国食品安全法》。
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