国家开放大学(婴幼儿营养与保育)章节练习(2019.11.18)

来源：考试资料网

1.问答题哪些饮食习惯对幼儿的生长发育不利？

参考答案：1）食入量过多：
（1）不定餐不断的吃，容易引起患消化不良；
（2）动员更多的血液到胃帮助消化，使大...

2 是单吃绿豆汤和红豆汤营养价值高，还是绿豆红豆混合吃营养价值高？（）

3.判断题角色游戏是学龄前儿童典型的、特有的游戏。

4.问答题新生儿的反射主要有哪些？

参考答案：有吸吮反射、握持反射、惊吓反射、行走反射和定位反射。

5 幼儿在户外活动中扭伤，出现充血、肿胀和疼痛，教师应对幼儿采取对措施是（）。

6 当婴幼儿想不出更好地解决办法来积极应付所面临的困境，通常选择哭泣、顶撞等方式来调节情绪。这是调节情绪的（）策略。

7.判断题情绪情感在幼儿心理发展中的作用包括影响幼儿智力活动的效果。

8 学前儿童入园前的预防接种是由（）负责的。

9.问答题蛋白质的生理意义是什么？

参考答案：（1）构造新细胞、新组织：儿童正值生长发育时期，要不断增加新的细胞、新的组织，就需要蛋白质作为原料。
（2）修...

10 半固体食物有（）。