乳品及乳品生产相关知识(设备知识灌装部分)章节练习(2019.12.09)

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1.填空题伟迪捷喷码机报警提示“FLUID LOW”指的是：（）。

参考答案：墨水低位警告

2.填空题气压报警有几种情况（）、（）、（）、（）。

参考答案：增压前无压力；增压后无压力；生产中气压低；减压后有压力

3.判断题生产中贴管机故障时按下急停属于违规操作。

4.判断题按动生产结束停机后5分钟内可重新启动机器。

5.名词解释Worm gear

6.填空题灌装机使用冷却水是（）。

7.判断题灌装机未进料停机大于4小时再生产前需清洗。

8.填空题冷却水压力低机器将（）主空气压力低机器将（）生产时无菌室门打开机器将（）夹爪超载机器将（）吸气阀位置不正确机器将（）横封高频感应加热器报警机器将（）调节阀报警机器将（）双氧水罐液位低如（）分不采取行动、则机器暂停。

参考答案：程序降至干燥；排空；排空；程序降至干燥；程序降至干燥；程序降至干燥；位置报警：程序降至干燥，泄漏报警：排空；3