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每日一练
章节练习
运动营养学/体育营养学章节练习(2020.04.29)
来源:考试资料网
1.判断题
贝类海产品、红色肉类和动物内脏是锌的极好来源。
参考答案:
对
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2
膳食中优质蛋白质主要来自动物性食品和()
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3
人体内钙的()存在于骨骼及牙齿。
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4
肌肉摄取血液葡萄糖的速率决定于()含量。
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5
属于有氧耐力的运动项目有()
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6.判断题
合理安排一日三餐的时间及食量,进餐定时定量。早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%,午餐应占30%~40%,晚餐应占30%~40%。
参考答案:
对
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7.填空题
()是根据进食某一种含糖食物后与进食参考食物(葡萄糖或白面包)后血糖反应的比较值,是对食物进行分类的一种方法。
参考答案:
血糖指数
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8
维生素E中,以()的生物活性最高。
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9.填空题
据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年女子每日铁的适宜摄入量分别为()mg。
参考答案:
20
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10.填空题
当超过30分钟以上的长时间运动,身体需要更多燃料和能量时,()便往往被充当作能源物质而消耗。
参考答案:
支链氨基酸
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