食品质量安全考试章节练习(2020.05.11)

来源：考试资料网
1.填空题混装非食用产品易造成误食，使用不当容易造成人身伤害，应当在其标识上标注（）或者（）。
参考答案：警示标志；中文警示说明
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2 哪些行政部门依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息？（）

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3 一体育明星为食品企业的某产品做宣传代言人，结果证实该企业食品不符合食品安全标准，由此对消费者造成的损失该明星应承担（）。

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4 实行工业产品生产许可证管理的产品实行哪四个统一。（）

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5 没有食品安全国家标准的，（）制定食品安全地方标准。企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，（）制定企业标准，作为组织生产的依据。

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6 （）消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

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7 制定食用农产品的质量安全标准，公布食用农产品安全有关信息，应当遵守（）。

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8 （）可以不附加产品标识。

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9.填空题食品生产者应当对召回的食品采取补救、（）、销毁等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。
参考答案：无害化处理
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10 国务院和省、自治区、直辖市人民政府的农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商务、工业和信息化等部门应当收集、汇总食品安全标准在执行过程中存在的问题，并及时向同级卫生行政部门（）。食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行过程中存在问题的，应当立即向食品安全监督管理部门（）。

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