A.完全理解CCP监控的重要性 B.受过CCP监控技术的培训 C.能够准确地报告每次的监控活动 D.以上都是
A.卫生标准操作程序 B.工艺操作规程 C.设备维护保养规程 D.成品贮存防护规程
A.BHA（丁基羟基茴香醚） B.BHT（二丁基羟基对甲酚） C.亚硝酸盐 D.抗坏血酸及其衍生物
A.最高管理者 B.HACCP小组成员和技术专家 C.HACCP组长 D.生产部主管
A.GB2760B.GB14880C.GB2715D.GB14881
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