茶文化知识竞赛章节练习(2020.05.17)

来源：考试资料网

1.填空题1989年，4集电视连续剧（）播出。

2.问答题我国茶叶可划分成哪几类？

参考答案：中国茶类可划分为基本茶类和再加工茶类两类。基本茶类是根据鲜叶加工方法不同和品种上的差异，分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、...

3 宋徽宗的《大观茶论》属于（）类茶书著作。

4.填空题工夫红茶是我国传统红茶，如（）红、（）红等。

5 用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。

6 中秋茶会属于（）

7 玫瑰红茶饮用时可滴点（）。

8.填空题红碎茶是在工夫红茶的基础上发展而来，其外形、叶、碎、（）、（）规格分清，色泽乌黑油润，内质、香味浓强、鲜爽，汤色红艳，叶底红亮。

9.判断题时尚茶艺演示，应始终体现轻松，自然的风格。

10.填空题贵定雪芽，为新创名茶，1990年以总分最高荣获贵州省地方名茶、省优，同年又以99.85分名列全国同类产品之首，荣获部优、全国名茶，产于贵州贵定县（）茶场。