食品安全检测技术章节练习(2020.05.22)

A.样品中沸点最高组分的沸点
B.样品中各组分沸点的平均值
C.固定液的沸点
D.固定液的最高使用温度26、气相色谱中

A.消除干扰因素；完整保留被测组分；使被测组分浓缩
B.便于检测；完整保留被测组分；使被测组分浓缩
C.消除干扰因素；完整保留被测组分；分离被测组分
D.完整保留被测组分；使被测组分浓缩

A.气相色谱法
B.液相色谱法
C.原子吸收分光光度法
D.原子荧光分光光度法

A.5天、12个、3500个
B.5天、8个、2500个
C.5天、10个、4000个
D.5天、15个、5000个

A.甲醛
B.二氧化硫
C.亚硫酸盐

A.过滤时使用了定性滤纸，最后灰分加大
B.滴定管读数时，最后一位估计不准
C.试剂中含有少量的被测组分
D.滴定分析中，反应进行不完全。