国家开放大学(婴幼儿营养与保育)章节练习(2020.05.23)

判断题
梦魇指儿童在睡眠中突然起床，穿衣着鞋，整理书包，或开们走出房在客厅转一圈后又上床入睡。
答案：错误
单项选择题
婴儿出生后，在正常喂养情况下，到第12个月时，体重增加了（）。
A.1倍
B.2倍
C.3倍
D.4倍
问答题
试观察婴幼儿的语言发展，并结合实际谈谈婴幼儿语言发展的保育。
答案：（1）创设有利于婴幼儿表达的语言环境
首先，宽松和谐的语言环境是幼儿学习与发展提供了基础，体现了家长对孩子人格...
单项选择题
发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。
A.龙葵碱
B.氰苷
C.皂素
D.秋水仙碱
单项选择题
下列哪一项不是热能的来源，也不构成肌体组织，但它中维持人体正常生理功能所必需的一类营养素？（）
A.水
B.维生素
C.蛋白质
D.碳水化合物
判断题
幼儿园的游戏是人们的一种假想活动.
答案：正确
单项选择题
哪项属于儿童习惯性方面的心理问题？（）
A.排泄功能障碍
B.抑郁
C.反应迟钝
D.吮吸手指
判断题
托儿所每班室外专用游戏场地不应小于60平米。
答案：正确
填空题
凡不能在体内合成或合成速度太慢，必须由膳食蛋白质供给的氨基酸，称为（）氨基酸。
答案：必需
问答题
根据几个幼儿的进餐现象，分析幼儿的进餐行为，提出改进性措施。
答案：1、行为分析：
现在的幼儿有祖辈的溺爱，凡事亲力亲为，他们缺乏锻炼的机会。父母们工作忙，教育不当，而且也缺乏科...