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家政服务员考试章节练习(2020.05.31)

  • 单项选择题

    婴幼儿()个月时,能够自主地抓住物体,但这时是用手指和手掌抓握。

    A.1~2
    B.2~3
    C.3~4
    D.4~5
  • 单项选择题

    制作水煮牛肉时,牛肉应该选择()。

    A.牛腰柳肉
    B.牛腱子
    C.牛排肉
    D.牛腩肉

  • 单项选择题

    当季节交替时,应该将皮衣搁置在所有衣物的哪一层()

    A.最上
    B.最下
  • 多项选择题

    孕期乳房护理内容()

    A.清洁乳头
    B.防破裂护理
    C.穿合适的文胸
    D.做乳头按摩操

  • 判断题

    苏式面点重调味,味厚、色深、略带甜头,形成独特的风味。

    答案:正确
  • 判断题

    母婴护理人员面对客户批评时,要能够正确理解,采取虚心的态度。

    答案:正确
  • 单项选择题

    4-6个月的宝宝每日要维持()毫升奶量。

    A.500-750
    B.800-1000
    C.800
    D.500

  • 单项选择题

    根据刀刃与原料接触的角度,刀法可分为直刀法、()、斜刀法和剞刀法四类。

    A.批刀法
    B.平刀法
    C.推刀法
    D.拉刀法

  • 判断题

    调味品的使用与选择关系到菜品的质量,恰当使用调味品是保障调味成功的关键。

    答案:正确
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