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章节练习
茶艺师(高级)章节练习(2020.06.02)
来源:考试资料网
1
以下选项不是中国的五大名泉的是()。
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2
对茶树来说,根系生长最适宜的地温是()左右。
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3
品饮红茶,按花色和品种分,有工夫饮法和()。
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4.判断题
细嫩名优绿茶水温要求达到80℃~85℃。
参考答案:
对
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5
武夷岩茶是()乌龙茶的代表。
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6.判断题
茶艺人员在待机接待时,应处处以顾客为中心,时时发挥本人的积极性、主动性,切忌消极被动。
参考答案:
对
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7
原始社会茶具的特点是()。
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8
将不同茶类的商品、不同口感系列的茶叶进行陈列,是运用商品陈列中的()原则。
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9.判断题
红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素是茶汤发暗,不利于品质。
参考答案:
对
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10
在商品、服务的成交阶段,茶艺服务人员应该注意对商品进行补充说明,()不属于其补充说明的内容。
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