临床营养学章节练习(2020.06.06)

来源：考试资料网

1.问答题简述鲤鱼赤小豆汤、薏苡仁粥的组成、功效及应用。

参考答案：1.鲤鱼赤小豆汤：组成：赤小豆100鲤鱼1条（250左右）生姜1片，味精、黄酒、植物油各适量，功效：宣肺利水清肿，应用：...

2 慢性肠功能障碍患者肠外营养可以？（）。

3.判断题肝硬化伴食管-胃底静脉曲张者膳食宜细软、易消化、少刺激，避免一切生、硬和粗糙的食物。

4 下列关于肠内营养输注，哪一项不正确（）

5 肠内营养正确冲管的频率是建议（）小时冲管一次。

6.填空题碳水化合物是由（）三种元素组成的一大类化合物。

参考答案：碳、氢、氧

7 创伤引起的肝功能异常患者，肠内营养制剂应选择（）。

8.判断题经胃喂养不耐受的危重症患者，静脉给予红霉素作为一线促动力治疗。

9 组成人体的氨基酸有（）种。

10.问答题简述莲子心茶、百合龙眼粥的组成、功效及应用。

参考答案：1. 莲子心茶：组成：莲子心2g生甘草3g绿茶2g，功效：清热，养心，安神，应用：用于失眠的阴虚火旺型，适用于心火内积所...