实行饭店等级制度有利于（）

多项选择题实行饭店等级制度有利于（）

A.确立饭店产品和服务标准
B.饭店经营管理和监督
C.维护饭店宾客的利益
D.维护饭店企业的利益

1.多项选择题饭店作为一种服务企业，应具备的基本条件是（）。

A.须经政府有关部门批准
B.具有旅游服务接待设施
C.具有服务的综合服务功能
D.饭店是经济实体，具有法人地位

2.单项选择题在一定的时间内进行激励的次数，指的是（）。

A.激励时机
B.激励频率
C.激励措施
D.激励程度

3.单项选择题饭店的"基本法"是（）。

A.职工民主管理制
B.员工手册
C.饭店岗位责任制
D.饭店经济责任制

4.单项选择题饭店设备从运行开始到由于磨损而需要维修在经济上己不合算为止的时间，称为（）

A.物质寿命
B.技术寿命
C.经济寿命
D.折旧寿命

5.单项选择题从饭店设备的分类看，饭店的电梯、空气集中处理机、冷库、洗衣机、电视系统的前端设备和电脑主机属于（）。

A.关键设备
B.重要设备
C.基本设备
D.普通设备

6.单项选择题康乐服务的接待人数、销售水平往往随宾客的兴趣、爱好、年龄、身体状况的变化而变化，体现了康乐服务特点的（）。

A.原则性
B.专业性
C.协作性
D.随机性

7.单项选择题双床间又称（）。

A.大床间
B.单间房
C.单人间
D.标准间

8.单项选择题客账控制的程序是（）。

A.入账、建账、交款、编表、夜审
B.建账、人账、交款、编表、夜审
C.编表、建账、入账、交款、夜审
D.人账、交款、编表、夜审、建账

9.单项选择题饭店的供应商、营销中间商、竞争对手、社会公众以及饭店内部参与营销决策的各个部门，组成饭店的（）。

A.饭店的外部营销环境
B.饭店的内部营销环境
C.饭店的宏观营销环境
D.饭店的微观营销环境

10.单项选择题以特定的形式将出让方含有知识产权性质的名称、商标、技术和系统支持等转让给受让方，便受让方迅速获得较高的知名度和一定的经济效益，其经营方式是（）。

A.独立经营
B.饭店集团
C.委托经营
D.特许经营