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船舶结构与货运冷藏货物运输单项选择题每日一练(2017.06.30)

  • 单项选择题

    以冷却方式运输的植物性食品,运输途中主要应控制舱内()。

    A.温度
    B.湿度
    C.二氧化碳含量
    D.以上均是

  • 单项选择题

    植物性冷藏货物腐烂变质的原因包括()。

    A.微生物作用
    B.呼吸作用
    C.化学作用
    D.A、B和C

  • 单项选择题

    一般来说,冷藏货物运输时,同一货物的冷却运输要求的相对湿度比冷冻运输()。

    A.低
    B.高
    C.相同
    D.无法确定

  • 单项选择题

    冷藏舱的预冷温度应比所装货物所需的冷藏温度()。

    A.低5℃~7℃
    B.低2℃~3℃
    C.高2℃~3℃
    D.低5℃~7℃

  • 单项选择题

    以冷却方式运输冷藏货物时,通常每昼夜通风()。

    A.5~10次
    B.20次以上
    C.2~4次
    D.6~8次

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