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调酒师考试调酒师综合练习单项选择题每日一练(2017.10.16)

  • 单项选择题

    酒中造成刺激性和辛辣味的主要成分是()。

    A、酸类物质
    B、酯类物质
    C、醛类物质
    D、醇类物质

  • 单项选择题

    在酒吧酒水盘存表中,“售出数”反映了()。

    A、酒吧前三天的酒水销售情况
    B、酒吧最近六日内酒水销售情况
    C、酒吧最近五日内的酒水销售情况
    D、酒吧当天的酒水销售情况

  • 单项选择题

    特吉拉酒的主要生产国是()。

    A、古巴
    B、牙买加
    C、墨西哥
    D、荷兰

  • 单项选择题

    金色菲士属于()的饮品。

    A、绵软香甜
    B、微苦辛辣
    C、苦味
    D、清凉爽口

  • 单项选择题

    每()必须将冰柜外侧擦抹干净。

    A、l天
    B、半年
    C、2个月
    D、3周

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