餐饮美学填空题每日一练(2018.02.03)

填空题
色黑而有光泽，器壁极薄，装饰简朴，不以纹饰为重，而以造型见长，造型规整、单纯，富于直线变化的轮制陶器多数是（）
答案：黑陶
填空题
餐饮色彩的味觉产生是人的生理与（）
答案：心理效应
填空题
餐饮美学在餐饮管理和生产中，使主观因素和客观因素结合的最高标准是（）
答案：美的标准
填空题
与餐饮美学有关的主要是（）
答案：VI视觉识别
填空题
人类之所以需要美、追求美、创造美，就是因为美对人类有益、有用，具有普遍的（）
答案：社会效益