与餐饮美学有关的主要是（）

填空题与餐饮美学有关的主要是（）

1.填空题英国式室内护墙板爱用的色调是（）

2.填空题通过环境气氛的设计和娱乐活动的安排，来创造一种文化氛围的主题餐厅是（）

3.填空题美食节餐厅的气氛装饰决定于美食节活动的（）

4.填空题美食节是一项餐饮活动，它的基础是餐厅的（）

5.问答题添加手法是将怎样的形象，根据设计的要求，使之更丰富的一种表现手法？

简化形象

6.问答题哪种器具发明后，由于非常适用而又成本较低，原料分布较广，因而在很短的时间里得到飞速发展，到唐、宋时，窑场已遍布全国？

瓷器

7.填空题瓷器工艺进入成熟阶段是在封建社会中期。瓷器胎质洁白坚硬，表面具有一层润泽透明釉，音响清彻，断面具有不吸水性，坯胎用高岭土制作，烧制温度为（）

8.填空题家具是室内陈设的主要内容，这是由家具在人们生活中的地位所决定的。室内除了建筑部分外，家具都占有主要地位，它体现于其所占空间和（）

9.填空题色黑而有光泽，器壁极薄，装饰简朴，不以纹饰为重，而以造型见长，造型规整、单纯，富于直线变化的轮制陶器多数是（）

10.填空题龙山文化继承和发展了大汶口文化和（）